可口的白萝卜丝包子怎么做又香又好吃
习惯了繁忙的都市生活,每天都是大鱼大肉的吃,不如小憩一下,也给自己的胃放松一下,今天要告诉大家的这款菜就是可口的白萝卜丝包子。用面粉和萝卜丝的,非常有利于健康,就算是素食主义者或是减肥的人群,也是完全没有问题的。加上调料过后非常美味。
主料
五花肉 :100面粉 :250
白萝卜 :4个
辅料
姜 :适量盐 :适量
酱油 :适量
酵母 :10
具体步骤
1.酵母用温水化开加入面粉中,逐量加水进面粉中揉成光滑柔软的面团。冬天出太阳很暖和就放在太阳下发酵。
2.自家种的萝卜切细丝,加2勺盐约4g,淹一会,挤掉水份。
3.剁五花肉,然后加入萝卜丝中,加油盐酱油调味
4.大约3个小时面就发好了。
5.发好的面置于案板上揉个10分钟左右
6.分割揉好的面团揉成长条
7.分成面剂,再按扁,擀成面皮
8.加入包子馅包成包子
9.包子成品
10.全部包好后入蒸锅,大火上汽后10分钟关火,闷5分钟开盖。
11.诱人的萝卜丝包子上桌罗,再配上红薯稀饭,美味哇。过个年大鱼大肉吃多了,吃点素淡清口的,过个周末。
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