自己做的香蕉松饼铜锣烧怎么做又香又好吃
主料
牛奶 :60糖 :30
低筋面粉 :160
香蕉 :1根
泡打粉 :2
鸡蛋 :3只
辅料
自制红豆馅 :适量具体步骤
1.鸡蛋加糖用打蛋器打发至颜色发白
2.一点一点筛入低筋面粉和泡打粉翻拌,不要一下全部加入,否则会拌不匀,蛋液也会消泡厉害
3.用刮刀搅拌成细腻的面糊
4.倒入牛奶翻拌均匀
5.香蕉用料理机打成香蕉糊
6.倒入面糊翻拌均匀
7.翻拌好的面糊静置15分钟
8.在平底锅开小火,倒入适量面糊,弄出自己想要的大小即可
9.待表层有气泡出来,呈凝固状后轻轻翻面烧熟,一片香蕉松饼就完成了!
10.所有香蕉松饼制作完成,挑大小差不多的为一对,其中一片内测抹上豆沙馅
11.另一片放上,轻轻压紧,美味的香蕉松饼铜锣烧完成了!
因为香蕉和豆沙都是甜的,我的豆沙馅是自制的,不是很甜,所以松饼里的糖自己可以根据口味爱好酌情增减
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