中式辛拉面怎么做又香又好吃
辛拉面是韩流的产品,在韩国非常流行。受韩剧的影响,现在的许多年轻人也非常喜欢吃辛拉面。辛拉面不同于传统的方便面,它的口感比较偏甜,没有传统的方便面那么油腻,汤也好喝,吃起来对胃的负担比较小。这道菜比较健康,又好吃。
主料
机器棒棒面 :250g辅料
包心菜 :4片杏鲍菇 :3个
水煮蛋 :1个
金针菇 :1小把
笋瓜 :1块
豆腐 :1小块
春笋 :1节
韩国辣酱 :2汤匙
黄豆酱 :2汤匙
洋葱 :半个
自制韩国泡菜 :2片
糯米粉 :1汤匙
黄豆芽 :1把
具体步骤
1.准备材料,豆芽用清水泡20分钟,除去豆皮。
2.包心菜掰成小块,梆子斜刀切片。
3.洋葱切丝
4.笋瓜切大丁
5.杏鲍菇切小片
6.春笋切薄片
7.泡菜切成段
8.锅内放清水,放一汤匙糯米粉,打散,搅匀。
9.水烧开后倒入包心菜、洋葱、春笋、杏鲍菇、黄豆芽、笋瓜,煮开。
10.放入金针菇和泡菜
11.放2汤匙韩国辣酱、2汤匙黄豆酱
12.各种菜都变软后水豆腐块
13.另起一锅,放清水煮沸,放面条,煮开关火。
14.将面条捞出,放进菜汤里滚开即可关火。先将面条捞出放在碗底,再盛菜浇汤,水煮蛋切片,撒些小香葱即可美餐啦。
1.我喜欢多吃菜,所以加了很多的菜,个人根据喜好可自行添加配菜。2.机器粗棒棒面不要多煮,一开就捞进汤里,再煮一开就可以了。
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