饭麸果怎么做又香又好吃

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

饭麸果味道咸鲜、微辣，汤鲜味美，顺滑可口。它是用大米蒸熟，用木槌敲成蓉，做成汤圆大小。要有嚼劲还是得费不少力气的，做法把黄豆芽、笋丝、香菇丝、青豆、鱿鱼丝分别放到沸水中烫一下，捞出晾干水分，肉丝炒一下，一起放到锅里煮可以撒点胡椒粉，辣椒粉，盐鸡精调味。

主料

豆芽 ：100g
干墨鱼 ：1个
肥肉 ：150g
黑木耳 ：150g
干香菇 ：10个
饭麸果 ：500g
竽头 ：200g

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
生姜 ：适量
生抽 ：适量

具体步骤

1.饭麸果一袋

2.将黑木耳、香菇、墨鱼泡发

3.豆芽洗净

4.葱姜洗净，切好备用

5.芋头洗净切片

6.泡好的黑木耳、香菇切好

7.墨鱼切丝

8.猪肉切片

9.油烧热后放入肥肉熬制出油

10.猪肉变色后，将香菇、黑木耳倒入锅中，大火翻炒5分钟

11.将饭麸果、香菇、黑木耳、墨鱼、芋头、豆芽倒入一个大锅

12.加适量水，放入盐，大火10分钟，小火15分钟

13.出锅后放入生姜、葱即可

烹饪技巧

依据个人口味，喜欢吃辣的人可以加入辣椒粉