易做的烩麻食怎么做又香又好吃
主料
面 :500木耳 :100
辅料
盐 :适量豇豆 :适量
葱 :适量
西红柿 :适量
香菇 :100
油 :适量
五香粉 :适量
香油 :适量
洋葱 :适量
土豆 :适量
具体步骤
1.和面,一碗面,两个人的量(我和我妹,家里其他人都不在)
2.泡发木耳、香菇
3. 备菜,冰箱里有豇豆、西红柿、洋葱、土豆、香葱、香肠,统统用上,麻食就是要菜多
4. 把所有的蔬菜,切成一公分的块状,香肠也是如此。(感觉真好看呐)
5.热油,倒入蒜粒,葱粒,洋葱翻炒出香味。
6.放入香肠翻炒,再放入所有蔬菜、木耳、香菇,根据个人口味爱好,放精盐、五香粉等。
7. 因土豆吸水,可多放些水,以防糊锅,小火十分钟。
8.在做菜的过程中,面也醒了十多分钟了,将面团干成5半公分厚的园饼,切成一公分的小块,这个时候,可以搓麻食了。
9.在小面块上,用拇指压住向一推,OK,麻食搓成了。
10.水开后,麻食煮五六分钟,点2次水,与做好的菜混好后再煮三五分钟,关火,出锅前,再撒点胡椒粉,也可滴点香油
可以放入各种自己喜欢的蔬菜~
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