千味醉美味的炭烧排骨怎么做又香又好吃
炭烧排骨是广州一代的美食，口感浓厚。做法与红烧排骨相似。整道菜味道的关键在于加入的味达美。味达美赋予排骨富有食欲的棕红色，同时富含富含17种氨基酸，含有各种B族维生素，与糖结合后加热会产生出一种独特的香味，让人忍不住分泌出口水。
主料
排骨 ：2斤辅料
糖 ：50味达美 ：5ml
冰糖老抽 ：10ml
甜面酱 ：适量
具体步骤
1.油热后转小火放糖，熬煮1分钟
2.放入甜面酱，味达美，老抽，继续炒至变色
3.放入排骨，翻炒，至颜色均匀布满
4.加入热水。大火煮沸，中火熬煮，30分钟之后，汤汁变浓稠之后，改小火收汁，出锅
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