让人怀念的红糖馒头怎么做又香又好吃
主料
中筋面粉 :250牛奶 :140
辅料
红糖 :75盐 :1
酵母 :2.5g
具体步骤
1.面包机桶里,加入面粉,红糖,盐,酵母。
2.加入牛奶。
3.放入面包机揉面,启动生面团程序,大约揉面了20分钟的,就停止揉面,进入发酵了。
4.天气较凉,约发酵了2小时,面团才好,发为2倍大,手指沾粉扎洞,不回弹。
5.分为2份,撮长条状。
6.擀薄一点,
7.放入压面机压面,我压了20次都有了,越压面片越光滑。
8.很漂亮。
9.把面片券起来。
10.切成小块。
11.锅里下水,盘子放锅里,盖上锅盖,再醒20分钟。
12.大火蒸20分钟,关火后不要马上打开盖,再焖5分钟,好了,开盖,好吃,漂亮的红糖馒头,出锅。
压面过的馒头,很光滑细致,大家都来试试,妹妹说,哇,比酒店做的还漂亮
-
懒人烧酱干面的做法,懒人烧酱干面怎么做
“很懒!我也有懒惰不想做饭菜的时候!今天我想吃面!干面可以说是我的大爱!在这喧闹的城市,心力交瘁,回到家当然是要做方便又好吃的食物阿!我添加了甜玉米,让这面吃起来更香脆!老怀念小时候吃的干面,一碗干面,再加一碗贡丸汤,我就好满足了!”食材明细主料黄面条(...
-
谈Beef Stew的做法,谈Beef Stew怎么做
“加多点料,让汤做得更加美味和美观、营养。”食材明细主料牛肉(适量)土豆(适量)辅料芹菜(适量)玉米(适量)洋葱(适量)番茄(适量)蘑菇(适量)红萝卜(适量)原味(口味)煲(工艺)一小时(耗时)简单(难度)谈BeefStew的做法步骤1、一大一小煲放水烧开先用姜片放水,等水开,水开在小煲放入牛肉块,水开...
-
黄粑的做法,黄粑怎么做
“黄粑是一种大米和糯米做成的米糕。因其以槐花子染色为黄色,故名为黄粑。打黄粑一般在年前的农历腊月十五日至二十五日,以前家家户户都要打黄粑,一是到来年春天农活忙,用黄粑作主食快捷方便,二是在零食匮乏的年代,家里的小孩子喜欢把黄粑拿来在炭火上烤得鼓鼓得,蘸上...
-
煎豆豉带鱼的做法,煎豆豉带鱼怎么做
食材明细主料带鱼(适量)豆豉(适量)青椒(适量)姜(适量)蒜(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)煎豆豉带鱼的做法步骤1、配料洗净备用。2、带鱼处理干净,切段控干水份。3、姜蒜切片,青椒切小丁。4、热锅下油爆香姜蒜片和豆豉。5、下带鱼煎至两面微黄,调入料酒、生抽适量。6...