烧烤味的炒鱿鱼怎么做又香又好吃
主料
鱿鱼 :适量辅料
洋葱 :适量芝麻 :适量
胡萝卜 :适量
孜然 :适量
大葱 :适量
蒜辣酱 :适量
具体步骤
1. 鱿鱼剥皮
2. 鱿鱼改花刀
3. 鱿鱼改完花刀切小块
4. 水烧开下锅,鱿鱼打卷就捞出来
5. 炒锅倒油,烧热,放入配料爆香,然后放鱿鱼卷和辣酱,大火翻几个个就好了!
鱿鱼,也称柔鱼、枪乌贼,营养价值很高,鱿鱼中含有丰富的钙、磷、铁元素,对骨骼发育和造血十分有益,可预防贫血。鱿鱼除了富含蛋白质及人体所需的氨基酸外,还是含有大量牛黄酸。可抑制血中的胆固醇含量,预防成人病,缓解疲劳,恢复视力,改善肝脏功能。其含的多肽和硒等微量元素有抗病毒、抗射线作用。中医认为,鱿鱼有滋阴养胃、补虚润肤的功能
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