美味的小圆葱炒鸡蛋怎么做又香又好吃

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:15分钟

小圆葱炒鸡蛋，一道非常简单的家常小炒，做法简单易学，自己在家里就可以做。炒鸡蛋这道菜的做法非常的简单，可以根据个人喜欢的口味来增加你所喜欢的食物，而且这里的小圆葱能够很好的提味，炒出来的鸡蛋也是非常的好吃，这个时候再来一碗米饭是最好不过的了。

主料

圆葱 ：1个
鸡蛋 ：2个

辅料

十三香花椒面 ：少许
盐 ：适量
耗油 ：少许
糖 ：少许
味精 ：少许

具体步骤

1.准备食材。

2.圆葱切丝。先把圆葱从正中间切开成两个半圆，再把切面扣在案板上，改刀切成丝。大约一厘米款即可。

3.鸡蛋用水洗净外壳后打入碗内，用筷子搅散备用。

4.热锅凉油，将蛋液下锅煎熟，盛出备用。

5.炒鸡蛋剩底油，放入圆葱翻炒。圆葱炒至五分熟将之前炒好滴鸡蛋倒入锅内一起翻炒，放入花椒面，蚝油，盐，糖。再翻炒一会儿圆葱成半透明状，并有些软了就是熟啦～ 放味精拌匀后出锅装盘。