好吃的鸡蛋炒香菇芹菜怎么做又香又好吃
芹菜是个好东西啊,芹菜的营养物质极其丰富,多吃芹菜可以降低血压、健脑镇静,家中若有老人家有心血管问题可以多吃。但芹菜味道特别,个人不太喜欢这个味道太浓,所以做了这个鸡蛋炒香菇芹菜 ,鸡蛋跟香菇的味道调和了芹菜的味道,比较适合我的口味,芹菜味道不浓不重。
主料
鸡蛋 :2个芹菜 :200
香菇 :8个
辅料
油 :少许盐 :适量
生抽 :少许
葱花 :少许
具体步骤
1.香菇泡发一晚上,切段;
2.芹菜去掉叶子,洗净,热水下锅,焯熟;切细丝
.鸡蛋打入碗里,加少许盐,搅拌匀;
锅中加油,烧热,下鸡蛋炒成蛋花,盛出;
锅中另加少许油,下葱花炒香,下香菇炒;
下芹菜炒
加盐,生抽调味
加入鸡蛋炒匀
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