彩丝金柳怎么做又香又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

冬菇各 ：80g
木耳 ：适量
冬笋 ：适量
金菇 ：适量
银芽各 ：40g
珍珠叶 ：适量
粉丝各 ：20g
甘笋花 ：1朵
芫荽 ：2棵
油 ：适量
盐各 ：少许。

辅料

具体步骤

1. 冬菇、木耳浸透洗净切丝。

2. 冬笋、甘笋切丝。

3. 粉丝炸透，先放大镜碟上。

4. 珍珠叶洗净晾干、炸脆。

5. 烧红油镬，把2丝料及金菇、银芽一起炒，加入盐调味即可上碟。

6. 炸珍珠叶团边，饰以甘笋花及芫荽。