香嫩的澳洲西冷牛排怎么做又香又好吃
主料
西冷牛排 :180辅料
香菇 :3个小土豆 :3个
芦笋 :8根
色拉油 :20
黑胡椒汁 :1包
牛排特制粉料 :20
具体步骤
1、腌制牛排在西冷牛排正反两面各撒上onebox特制牛排粉料一勺淋5毫升色拉油、抹匀备用
2、准备食材香菇洗净,撒1小勺onebox特制牛排粉腌制片刻芦笋去根,洗净备用小土豆洗净,切成两瓣备用
3、煮小土豆与芦笋煮锅中烧热水,放小土豆加盖煮10分钟。不用捞出,继续放3个香菇,再煮1分钟。然后继续放芦笋,煮15秒,将所有食材捞出、沥干备用
4、煎牛排煎锅烧热冒烟改小火,加10毫升色拉油,放入牛排,加盖煎40秒。翻面,转小火,加盖再煎1分钟。(此时 牛排约为5分熟,可根据个人喜好增加时间)盛出备用
5、煎其他食材锅不用洗,再倒入5毫升色拉油,将小土豆切面朝下,煎30秒。不用盛出,加入香菇和芦笋,1小勺onebox特制牛排粉料,翻炒30秒即可出锅
6、摆盘、分享大功告成~开动!
想要更美观,可以在香菇表面开花刀。
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