美味的澳洲西冷牛排怎么做又香又好吃
如果不是为了去体验西餐厅的氛围,又想吃牛排,就不一定要去昂贵的西餐厅,你也可以自己在家做,不用管牛排的一三五七成熟的硬性规定,想吃几成熟就做几成熟。还可以多做一些配菜,煎一块大大的澳洲西冷牛排,配上香浓的黑胡椒酱,看着电视,岂不美滋滋。
主料
西冷牛排 :一块辅料
胡罗卜 :少许西兰花 :少许
鸡蛋 :一个
黄油 :适量
黑胡椒粉 :少许
黑椒汁 :适量
蒜片 :少许
具体步骤
1准备所需食材
2牛排用刀背或肉锤轻拍数下,将肉质稍稍拍松些
洒上适量黑胡椒粉和盐
将两面抹均匀,腌制10分钟左右
锅内水烧开,将胡萝卜和西兰花放入焯水,备用
取一平底锅,小火将黄油化开
7加入蒜片煸出香味
将牛排放入,一面煎熟后再翻面,每面约2分钟(将蒜片取出)
铁板放炉灶上小火加热,排上配菜
摆入烧好的牛排,打入一个鸡蛋
将黑椒汁倒入煎牛排后剩余的底油内,小火烧热,将烧过的黑椒汁倒在牛排上,趁热切块食用。
-
玉米圆葱饼的做法,玉米圆葱饼怎么做
“玉米和圆葱的甜甜的味道,加上胡椒的香味让人回味.......”食材明细主料水煮玉米粒(200克)圆葱(250克)辅料调的糊(150CC)配料油(30克)盐(适量)胡椒(适量)原味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)玉米圆葱饼的做法步骤1、圆葱切1.5厘米左右的小块。2、切好的圆葱和玉米与调制好的...
-
鲜虾粉丝蒸豆腐的做法,鲜虾粉丝蒸豆腐怎么做
“豆腐比较嫩滑用模型改的时候要轻手”食材明细主料鸡蛋(2个)豆腐(300克)粉丝(50克)虾仁(50克)辅料盐(3克)鸡粉(3克)原味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)鲜虾粉丝蒸豆腐的做法步骤1、将鸡蛋加温水调味放入盘里蒸好去水,粉丝用盐、鸡粉调味拌好放到中间,摆上豆腐、虾仁再蒸一分...
-
杯装酸奶提拉米苏的做法,杯装酸奶提拉米苏怎么做
“坨坨妈今天推荐的这款提拉米苏,算是最草根最平民化的了,材料非常普通,哪里都可以买到,但口味却比蛋糕房的那种提拉米苏要浓郁得多,真正的大众价位、小资品位!喜欢提拉米苏,想动手自己做却买不到材料的朋友可以试试这一款,保证不会让你后悔的哦!”食材明细主料原味酸奶...
-
烤老鼠肉的做法,烤老鼠肉怎么做
“过年啦山上的老鼠也养肥了是到吃的时候了!嘿嘿。烤干的山老鼠味道很香喔!”食材明细主料老鼠(适量)原味(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)烤老鼠肉的做法步骤1、烤干不吃的话可以放很久~!吃的时候在拿来加料炒`炸也很好吃!2、想吃鲜就用火烧干净老鼠身上的毛毛要有耐心...