好看巧虎拼接蛋糕怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

巧虎拼接蛋糕是一款卡通蛋糕，我儿子前几天生日，他特别喜欢巧虎，我就做了这个巧虎拼接蛋糕，第一次做拼接裱花蛋糕，成品还不够满意，不过也很漂亮了，儿子非常喜欢，我觉得做蛋糕还是冬天打发奶油稳定，做奶油蛋糕更是方便，可以尝试做一做，享受动手的乐趣。

主料

低筋面粉 ：70
鸡蛋 ：1个
玉米油 ：40
牛奶 ：50
糖粉 ：60

辅料

淡奶油 ：300
巧克力 ：适量
色素 ：适量
白糖 ： 30g

具体步骤

1.蛋清分离

2.蛋黄打发到颜色变浅，分三次加入玉米油拌匀

3.加入牛奶并筛入低粉

4.拌匀成蛋糕糊备用

5.蛋清分三次加入糖粉

6.搅打到提起打蛋器蛋白呈弯曲尖角

7.分三次将蛋白加到蛋黄糊中翻拌均匀

8.拌匀的蛋糕糊分别装入两个六寸圆形蛋糕模中

9.烤箱度预热，中层，160度烤40分钟

10.烤好的蛋糕放凉脱模

11.淡奶油加糖粉

12.打至花纹细腻且清晰的状态

13.蛋糕坯，一个作为巧虎的脸；另一个平均分成俩份，一半做巧虎的身子，一半剖开取做手和耳朵

14.在拼接好的蛋糕上抹上奶油

15.巧克力隔水融化，在蛋糕上画好巧虎的轮廓

16.奶油分出小份，挤上各式食用色素；装入裱花袋，依次在蛋糕上填充各种颜色的奶油就好啦