香甜的巧虎奶油蛋糕怎么做又香又好吃

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:2小时

香甜的巧虎奶油蛋糕，是一道在家里就可以享用的到的美食。是白领上班族朋友们的首选，一直深受大众人民的喜爱，在搭配一杯浓浓的焦糖咖啡，不仅可以缓解工作带来的压力，更能给自己的生活带来意思惬意。喜爱香甜的巧虎奶油蛋糕的你还在等什么。

主料

水果 ：少许
淡奶油 ：400
6寸戚风蛋糕 ：2个

辅料

细砂糖 ：40
色素 ：几滴
黑巧克力 ：少许

具体步骤

1.烤两个6寸戚风蛋糕，晾凉备用

2.将一个蛋糕对半切开（主要是中间铺上点水果，不想加水果的也可以不切开），另一个按1:2的比例切开。

3.1:2切开后，取厚的那块对半切，一个用来做身子。剩下的用来做耳朵和手臂。（忘记拍了，看后面的造型吧）

4.淡奶油加糖打发。

5.淡奶油打发至浓稠，不流动了，有明显纹路就可以了（如图所示）

6.将切好的蛋糕拼在一起，组成巧虎样子。在头部的两个蛋糕片中间中间铺上一层奶油，放上水果，再盖上另一片蛋糕片。

7.盖上另一片蛋糕片后开始整体抹上一层奶油。

8.抹好的样子。抹不平没关系，后面我们要裱花，会挡住的

9.用牙签划出巧虎的轮廓。画得不好可以把奶油抹平重新画。

10.用融化后的黑巧克力将巧虎的轮廓描绘出来。

11.最后开始调色素，裱花。

12.可以用圆形裱花嘴，也可以选择星型裱花嘴，我感觉星型的可能会好看点。

13.好了，完成啦～

14.看下细节部分吧。

烹饪技巧

1、蛋糕整型时慢慢切，万一失手等下不够分了。