美味巧虎造型蛋糕怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

这道巧虎造型蛋糕就是做给小朋友过生日的时候吃的，不过有时候我也还是当昨天甜点做给小朋友们吃，其实这个蛋糕不是要拿自己做，而是要你把蛋糕毛坯摆成巧虎的造型，然后再在上面涂上奶油，所以涂上奶油还是要一点技巧的，在家做还是很简单。

主料

4寸戚风蛋糕 ：1个
白砂糖 ：15
淡奶油 ：150

辅料

食用色素 ：适量
巧克力 ：适量

具体步骤

1.准备好裱花食材：巧克力切碎隔水融化后，装入裱花袋。淡奶油加糖，打发到花纹细腻且清晰的状态，奶油分出小份，挤上食用色素，翻拌均匀，装入裱花袋。

2.蛋糕坯，平剖成俩份，按1:2分成俩份。厚的做巧虎的脸，薄的做身子、胳膊、耳朵。

3.组装巧虎，身体和耳朵要比脸低一点，这样有层次感才好看。

4.给整个蛋糕坯抹上白奶油。

5.用巧克力画出巧虎的五官和衣服。

6.选用圆点点裱花嘴或裱花袋剪小口都可以。

7.依次挤上各种颜色的奶油就可以啦。

8.完成，巧虎造型蛋糕做好了！

9.巧虎集体照——可爱吧！

烹饪技巧

1、身体和耳朵要比脸低一点，这样有层次感才好看，要是不好切出耳朵，挤俩大坨奶油也是可以滴。