好吃的麻辣干锅菜怎么做又香又好吃
麻辣干锅菜是很受大家喜欢的一道菜,在哪家饭店几乎都可以吃到,它很辣很过瘾,非常适合吃辣的人吃。如果你想吃到吃到这么好吃又美味的菜,那你要赶紧学起来,这样的话就可以随时随地随时吃到麻辣干锅菜啦。相信熟能生巧,大家都是从不会到会的。
主料
莲藕 :100辅料
花菜 :100具体步骤
所有菜准备好,腐竹提前用温水泡开切成条状,木耳也用冷水泡开洗净去蒂,姜蒜切片,青笋去皮切块,午餐肉切片。
藕和土豆去皮切片,山药去皮切滚刀,我后悔了,应该切片的,更容易熟一点,洋葱去皮切碎
花椰菜洗净切小
锅中入油放入调料爆香。
倒入青笋花椰菜这些容易熟的菜翻炒均匀
再倒入其他的菜翻炒。
翻炒几分钟。
把容易熟的菜挑选出来倒入盆里。
不容易熟的菜回锅。
山药可以煎一下让它更快的熟透,午餐肉煎一下也更好吃。
待全部蔬菜都已经基本熟了以后,锅中入油,放入一袋香锅调料翻炒。
然后倒入蔬菜翻炒均匀。
上色均匀以后起锅。
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