爽口叉烧肉怎么做又香又好吃
主料
猪颈肉 :适量辅料
烧烤汁 :适量生抽 :适量
叉烧汁 :适量
蚝油 :适量
黑胡椒粉 :适量
料酒 :适量
蜂蜜 :适量
具体步骤
1. 将肉解冻
2. 肉切成两半,
3. 放入除了蜂蜜以外的所有调料
4. 将调料给肉拌匀,然后用签子给肉扎孔,再将肉用手按摩,按摩好腌制好的肉放入冰箱冷藏24小时候
5. 将冷藏腌制好的肉放进烤盘中层,200度,烤15分钟后取出,刷上一层腌肉的酱料,然后再刷上蜂蜜
6. 放入烤箱后继续烤15分钟即可
7. 烤好的肉肉切片(肥瘦相间吧)
8. 切好后装盘即可
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