爽口牛肉红烧白萝卜怎么做又香又好吃
牛肉红烧白萝卜是一道十分爽口的美食,这道美食色泽诱人,在视觉上就很有食感。这道美食营养丰富,其中牛肉含有大量的蛋白质,白萝卜中含有一定的维生素和自由水,可以补充人体所需的营养元素。这道美食制作简便,主要是把握好火候,牛肉的香味渗透在白萝卜里,吃起来真是香喷喷。
主料
熟牛肉 :100白萝卜 :500
辅料
生姜 :适量老抽 :适量
辣酱 :适量
香蒜 :适量
具体步骤
1.萝卜切薄一点大片,生姜切片,准备几根香蒜
2.现成的牛肉
3.热油锅
4.萝卜生姜一块下锅
5.炒一会儿加辣酱
6.放牛肉
7.加清水适量,不宜过多,也不宜太少
8.大火烧开后中小火焖约十分钟左右
9.趁这时间把蒜切了
10.萝卜变透明了
11.加老抽再盖上小火焖四五分钟
12.汤也快干了,萝卜也上色了
13.放盐,鸡精,大蒜
14.拌匀即可出锅了
15.装上,好香!
1、牛肉是温性的,加牛肉是改善萝卜的味,少放些,否则就改变萝卜的凉性了。
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