清蒸鲈鱼 营养丰富，家常美味 好吃！图解

清蒸鲈鱼是广东省特色传统名菜。属于粤菜系，海鲜菜谱之一，以鲈鱼为主要的原料，清蒸鲈鱼的烹饪方法以蒸菜为主，口味属于咸鲜，入口即化，口味清淡，鲈鱼肉质鲜美，营养丰富，可以根据个人口味加入各种调料，鱼肉蛋白质丰富，大人小孩都可以吃，食材简单，制作过程简单易学，赶紧试试吧！

主料

鱼 ：（1条）

辅料

盐 ：（适量）
油 ：（适量）
老抽 ：（1勺）
葱 ：（适量）
姜 ：（适量）
蒜 ：（适量）

详细步骤：

第一步

1：腌制鲈鱼

第二步

2：上锅蒸

第三步

3：准备调料

第四步

4：调料加水

第五步

5：取出鲈鱼

第六步

6：切蒜

第七步

7：蒜丝放在一旁备用

第八步

8：蒜丝撒在鱼上

第九步

9：热油

第十步

10：油浇在鱼上

第十一步

11：锅中煮调料

第十二步

12：撒在鱼上，做好啦！

烹饪技巧：

鱼要腌制好才好吃！