美味胡萝卜丝拌豆腐怎么做又香又好吃
胡萝卜是一种很好吃的蔬菜,美味又便宜‘,是一种不可或缺的平民美食,胡萝卜还富含纤维素,深受广大人民群众的喜爱。多吃胡萝卜还可以减肥。今天要介绍的这道菜就是爱胡萝卜丝拌豆腐,它好吃又美味,清凉解暑又滋味诱人,我家小孩就特别爱吃这道菜
主料
豆腐丝 :300蒜苗 :50
胡萝卜 :100
红辣椒 :1个
辅料
盐 :适量生抽 :20ml
鸡精 :少许
白糖 :2
香醋 :15ml
香油 :30ml
具体步骤
胡萝卜,蒜苗,红辣椒分别切丝。
锅中水烧开,放入蒜苗,胡萝卜焯烫过凉沥干水分。
在放入豆腐丝煮上2分钟,沥干水分。
取一个小碗加入生抽,香醋,盐,糖,鸡精和红辣椒拌均匀。
取一个小锅加入香油烧热倒入调好的料子煮出香味关火。
把调料汁倒入豆腐丝中。
拌均匀装盘即可。
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