口感比较好的山楂蜜饯怎么做又香又好吃
山楂蜜饯是一款山楂和白糖做成的美食,口感不错,这款美食的味道比较好,山楂有帮助身体消化的作用,这款山楂的口感比较酸,所以是需要加入一定的白糖才会好吃的美食哟,喜欢吃的人可以尝试自己动手来制作一份,相信一定会比较喜欢吃的哈
主料
白糖 :100山楂 :500
辅料
盐 :1大勺清水 :适量
具体步骤
1.将山楂用水洗净。
2.用刀削去山楂的蒂和把,把筷子从蒂部底插入,旋转把核取出来。
3.取一大碗清水,加入盐,把取出核的山楂放入水中浸泡20分钟。
4.20分钟后把山楂捞出,放到加入清水的锅中煮,水开后加入50克糖。直到山楂微微鼓肚就关火。
5.捞出山楂,沥干水份,放入一个盘子上,上面散上50克白糖。
6.放入微波炉,每5分钟翻一下,大约10到15分钟,即可。
1取山楂核也可以用洗干净的钢笔管。2山楂浸泡在盐水中是为了加固颜色,不然煮出来的山楂会变成棕黄色,不漂亮啦。3煮山楂的容器不要是铁器。4糖的用量也可以跟据自己的喜好进行增减。
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