千味醉自制拌饭酱怎么做又香又好吃
主料
面粉 ：10四季豆 ：50
鲜香菇 ：50
瘦肉 ：200
辅料
料酒 ：1汤匙油 ：适量
甜椒 ：20
白糖 ：半汤匙
盐 ：适量
生抽 ：2汤匙
生姜 ：适量
具体步骤
1.瘦肉切小丁后，稍剁一下做成肉末，放入深碗里，加入生抽、料酒、姜丝、白糖、盐、油腌制30分钟
2.四季豆、香菇、甜椒分别切小丁
3.炒锅下油，烧热后把肉末炒至转色，盛出
4.炒锅再烧热，加入红椒、四季豆丁翻炒2分钟
5.加入香菇末，继续翻炒至软
6.加入肉末炒匀
7.加入适量清水，炒匀，再加入盐调味，加盖焖煮2分钟
8.面粉和水搅拌成无颗粒状，倒入锅里，煮至粘稠即可
无技巧。
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