健康竹笋土鸡肉汤怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

竹笋土鸡肉汤主要用到的食材是竹笋还有鸡肉，竹笋中含有丰富的纤维素可以促进人们的肠胃的蠕动，鸡肉中含有丰富的蛋白质可以增强人体的免疫力以及抵抗力，是一道十分美味的食物呢，冬季来一份热气腾腾的美味竹笋土鸡肉汤何乐而不为呢！

主料

鸡肉 ：半只
竹笋 ：1个

辅料

葱 ：适量
芹菜 ：适量
姜 ：适量
蒜 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.把土鸡肉先泡去血水，在用开水煮去血水。可以放姜片和料酒去腥。

2.把竹笋带有毛的外皮剥掉，洗干净

3.竹笋切条，随意都行

4.鸡肉放高压锅里，放葱段，姜片，蒜，适量的盐，个人喜好喝淡。压一个小时，因为土鸡肉真的很不容易煮烂

5.鸡肉熟了，直接把竹笋一起放锅里，压15分钟。可以适当加一点点盐。

6.熟了之后放点葱花，芹菜就好了

烹饪技巧

竹笋选新鲜，嫩的，味道比较鲜美。