果香美味葡萄松鼠鱼怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

我想松鼠鱼大家都吃过吧，但是我想大家吃的大概都是用糖醋的方法做的吧，而这道果香浓郁的葡萄松鼠鱼是另外一种烹饪方法，这样做出来的汤汁，含有浓郁的葡萄香，而且鱼的味道也更加鲜美，真的是又好看又好吃，可真应了那句话色香味俱全啊。

主料

西兰花 ：1片
草鱼 ：2斤

辅料

番茄酱 ：2勺
姜 ：1个
豆油 ：1匙
蒜 ：1个
葱 ：2根
食用油 ：2勺

具体步骤

1.选好一条草鱼洗净备用

2.去掉头和刺！记住切的时候一定注意斜切！

3.尾部不能切断，用斜切法两边切成菱形

4.把鱼头和鱼翅接上鱼身使其完整，马上葱姜蒜放入鱼肚子里！

5.上笼蒸后放入盘里，放好后放入油番茄酱豆油少许勾芡倒入盘里

6.撒上葱花，一道鱼骨松鼠葡萄鱼就算做好了！怎一个香字了得呀！

烹饪技巧

在刀工上一定要注意切的时候不能把皮切断了