橄榄油核桃饼怎么做又香又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

橄榄油核桃饼是一道营养丰富的美食，可以利于空闲时间去制作，在早晨再配一杯牛奶，可谓营养丰富，它其中的核桃营养丰富，具有一定的中药作用和功效，含有丰富的营养，可以补肾，当感到劳累的时候，吃核桃还可以减缓疲劳和降低压力的功能。

主料

低筋面粉 ：140g
全麦粉 ：60g

辅料

核桃 ：60g
橄榄油 ：40g
鸡蛋 ：2个
盐 ：1g
细砂糖 ：70g

具体步骤

1.备好所有的材料

2.核桃掰成小块，用微波炉高火2分钟烤至酥香（也可以用烤箱150度烘10分钟）

3.鸡蛋加入糖和盐

4.搅拌至糖和盐融化

5.加入橄榄油把蛋液和橄榄油拌匀融合

6.加入低筋面粉和全麦粉把，拌至无干粉，倒入核桃碎

7.揉成面团

8.用勺挖一小球面团在手心中，搓成球状，放至到铺了油纸的烤盘上

9.预热烤箱180度

10.烤箱中层20-25分钟，至表面金黄即可

11.出炉了，放凉很酥脆

烹饪技巧

如果不能接受橄榄油味道，建议改用玉米油或葵花籽油。