薯仔炒瘦肉（简单版）怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

马铃薯 ：500
瘦肉 ：100

辅料

盐 ：适量
酱油 ：适量
油 ：适量
水 ：适量
蒜头 ：适量

具体步骤

1.薯仔洗净削皮切块

2.瘦肉洗净切片

3.蒜头洗净

4.热锅热油爆香瘦肉

5.加适量盐清水酱油翻炒

6.瘦肉炒至八成熟盛起备用

7.热锅热油爆香蒜头

8.倒入薯仔翻炒

9.加入适量清水盐和酱油，盖锅盖煮五分钟

10.倒入瘦肉再煮五分钟即可

烹饪技巧

马铃薯煮久点才能松软