千味醉#回忆#腊瘦肉炒蒜苔怎么做又香又好吃
主料
腊瘦肉 ：200蒜苔 ：150
辅料
姜 ：适量辣椒酱 ：1勺
白糖 ：半勺
料酒 ：适量
鸡精 ：半勺
油 ：适量
具体步骤
1.瘦肉洗净切片。
2.蒜苔切段洗净。
3.锅热油，放点姜丝炒香。
4.加入瘦肉。
5.加点料酒。
6.加点辣椒酱炒香。
7.加入蒜苔。
8.加点白糖。
9.加点鸡精调味炒匀。
10.装盘。
1、腊瘦肉比较咸和干，提前泡一下，再用热水清洗干净。2、加点料酒可以让肉肉更鲜香，还能去异味。3、腊肉有咸度了，后面搭配其他菜就不用放盐了。
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