好喝的鲫鱼排骨汤怎么做又香又好吃
喝汤注意的是营养,鲫鱼排骨汤从用料上就是非常吸引人的,营养的鲫鱼,加上排骨,在经过慢慢熬制后,它的汤是最有营养最好喝的,当然,鲫鱼的肉和排骨也是非常好吃的。在家我们自己熬制的时候也可以自己在加一些自己喜欢的素菜,例如,山药,香菇等等,当然,这些都是根据自己的意愿。希望大家都做出自己喜欢的哦。
主料
排骨 :1根鲫鱼 :2条
辅料
鸡精 :少许姜 :2片
盐 :适量
胡椒粉 :少许
具体步骤
1.排骨洗净,焯水。
2.鲫鱼去内脏洗干净。
3.煎锅用姜片擦一圈。
4.倒入油,放入鲫鱼煎至两面金黄。
5.把排骨放入砂锅,放入姜片,大火烧开。
6.把煎好的鲫鱼放入汤里大火烧开转中火煲约40分钟。
7.调入盐,鸡精,胡椒粉,撒上葱花即可享用了。
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