简单版油炸甜不辣怎么做又香又好吃
主料
甜不辣 :5~6片沙拉油 :适量
在来米粉 :2大匙
酱油 :3~4大匙
糖 :2~3大匙
水 :2大杯
盐 :适量
食用红色素 :少许
梅子粉 :少许
辅料
具体步骤
1. 直接到市场买甜不辣回来,最好买牛蒡口味的,炸起来味道更好。
2. 这就是附温度计的油炸锅,注意看,旁边有一个温度计,同时上面还有简单的图说,告诉你,告诉你炸什么需要用几度的油温,让你每次炸东西的时候都得心应手。
3. 先将甜不辣切成约3公分宽的长条状,也可以炸完之后再切。
4. 油热后将甜不辣放入锅中,将甜不辣炸至金黄色。
5. 将炸好的甜不辣取出,放在纸巾上沥干油后即可食用。
6. 甜不辣好不好吃沾酱也很重要。调沾酱的方式如下:先加入红色素,接着再加入梅子粉。
7. 然后加水,并将剩下材料一併加入,将所有调味料调匀后煮开,放凉即可。
8. 食用时将炸好的甜不辣沾沾酱食用更能吃出甜不辣的美味。
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