藕是哪个季节的蔬菜

秋冬。藕主要是秋冬季节的蔬菜，主要是在7月到10月上市。但由于藕的种类繁多，所处的生长环境和地理环境也存在差异，所以成熟结果的时间并不相同，但一般是以一年为生长周期。较晚熟的要到8月初才开始成熟，而早熟的可能于7月初就成熟。