家常版炸辣椒油怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

炸辣椒油，做法非常简单，而且少许的炸制出一些就能当做配料或者调味品食用很长时间，自己炸的辣椒油干净又美味，吃菜时候需要辣味多加上一点辣椒油，吃主食时候加上辣椒油后更加的麻辣鲜香，而且还能够很好的开胃享用美食。

主料

干辣椒 ：50
花椒 ：35

辅料

油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.干辣椒洗净晾干切碎

2.花椒洗净晾干

3.炒锅加油，烧至5成热

4.转小火，倒入花椒小火爆香

5.再加入干辣椒碎翻炒

6.加些许盐用勺子不停的搅拌

7.直到出油后放凉即可

烹饪技巧

1、炼好的辣椒油，冷却后装入玻璃瓶中密封保存。2、即使不放入冰箱冷藏，室温下也可以保持很长时间。