家常鱼香烩豆包怎么做又香又好吃
美食菜谱1.23W
准备时间:无 烹饪时间:30分钟
猪绞肉 :100公克
马蹄肉 :3粒
蒜蓉 :2大匙
姜末 :1小匙
葱花 :2大匙
辣豆瓣 :3大匙
糖 :1大匙
醋 :1大匙
水 :1/2碗
太白粉 :1小匙
香油 :1小匙
主料
豆包 :3块猪绞肉 :100公克
马蹄肉 :3粒
蒜蓉 :2大匙
姜末 :1小匙
葱花 :2大匙
辣豆瓣 :3大匙
糖 :1大匙
醋 :1大匙
水 :1/2碗
太白粉 :1小匙
香油 :1小匙
辅料
具体步骤
1. 热锅,放入约1/2锅的油量,烧热至约150℃时,放入豆包炸至外表酥脆时,捞起沥干油脂并切成块状,摆盘备用。
2. 马蹄肉切碎备用。
3. 另热一油锅,将蒜蓉、姜末、葱花爆香,放入猪绞肉及切碎的马蹄肉拌炒均匀,再放入调味料A略烧一下后,以太白粉勾芡,并洒上香油拌匀,起锅淋至作法1的豆包上即可。
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