家常牛奶方块怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

低筋面粉 ：145
奶粉 ：15
牛奶 ：40
全蛋液 ：15
黄油 ：35
糖粉 ：40

辅料

具体步骤

1. 君之的方子，依旧是没步骤图，但比蔓越梅饼干还简单。1——将黄油放入碗中，再将碗置于开水中，隔水加热至黄油完全融化成水。

2. 将蛋液倒入黄油中用普通打蛋器（不用电动）搅匀

3. 将奶粉倒入混合物中搅匀

4. 将牛奶倒入搅匀

5. 将糖粉倒入搅匀至完全融合

6. 筛入面粉揉成面团

7. 将面团在皮肤上擀成0.3~0.5cm厚的面皮，切成边长1.8cm的小方块儿。

8. 烤盘内铺上油纸，码好饼干。将烤箱调至180度，上下火。烤盘放入预热好的烤箱的中层，烤制10~11分钟。

9. 拿出烤盘，放至饼干温度为常温即可装罐。

烹饪技巧

擀面皮的时候千万不能太厚，否则烤完内部不够脆硬