日式照烧鸡饭怎么做又香又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

去骨鸡腿肉 ：适量
胡萝卜 ：适量
西兰花 ：适量

辅料

蜂蜜 ：适量
料酒 ：适量
生抽 ：适量
五香粉 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1. 鸡腿肉加少许料酒、盐和五香粉，抓匀腌制20分钟。

2. 西兰花洗净，掰成小朵，胡萝卜洗净切成圆片，水中放入少许盐和食用油，煮沸，分别放入西兰花和胡萝卜焯烫，捞出后迅速过凉，控干水分备用 。

3. 按照2：2：1的比例取好料酒、生抽和蜂蜜，搅拌均匀成照烧汁 。

4. 将去骨鸡腿肉鸡皮朝下放在乐扣酷菲斯维他命煎锅上，小火煎至表面金黄，翻转至另一面 待两面均为金黄色。

5. 倒入照烧汁，大火烧开，小火慢慢收至汤汁粘稠。

6. 取出鸡腿，在其表面划上数刀切成小块。 取少许米饭，摆上鸡腿肉和蔬菜，浇上少许汤汁即可。