黑胡椒汁 - 百搭的酱汁怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

洋葱 ：半颗
番茄 ：半颗
橄榄油 ：2汤匙
黑胡椒粉 ：1茶匙

辅料

高汤 ：3/4碗
蚝油 ：1汤匙
秘制红烧汁 ：1汤匙
生抽 ：1/2汤匙
番茄酱 ：1汤匙
红糖 ：1汤匙
罗勒叶 ：1茶匙

具体步骤

1. 将所有调料（辅料）放到高汤里搅拌均匀备用。

2. 将洋葱切成丁，番茄去皮切成丁。

3. 放入2汤匙橄榄油。

4. 放入洋葱丁煸香大约5分钟，用中小火。洋葱煸至水分收干及缩小。

5. 放入番茄丁翻炒。

6. 番茄丁炒至2分钟即可。

7. 倒入调好的调料。

8. 放入1茶匙的黑胡椒粉。

9. 把黑胡椒粉与调料汁翻炒均匀。

10. 盖上锅盖焖一会大概7-9分钟，记得全程都是用小火。

11. 酱汁炒的有点浓稠。

12. 这样就可以勾个薄芡。

13. 酱汁煮开后就可以熄火了。

14. 成品。

15. 成品。

16. 成品。

17. 成品，