千味醉

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手擀面(菠菜)怎么做又香又好吃

手擀面(菠菜)怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟

主料

菠菜 :1把
面粉适量

辅料

具体步骤

1. 菠菜加少许水,打成汁水,去渣后用于和面。为了使面劲道,添加了一个鸡蛋

2. 擀皮,注意及时洒干面粉,防止黏住

3. 将皮洒干面粉,折叠后,刀切(根据个人喜好可以宽,可以窄)

4. 根据个人喜好制作卤料,面就好了

烹饪技巧

根据菠菜汁多少决定面粉量