新手手擀面怎么做又香又好吃
主料
普通面粉: :280g水 :140毫升
食盐: :4g
辅料
具体步骤
1. 把面粉,水,食盐放进面包机,选择自动和面功能,15分钟,(我让他和了两次就是30分钟哦)然后盖上保鲜膜醒了大约10分钟。
2. 把分成四份的面团分别擀成片状,厚约0.6厘米
3. 面皮两面洒上干面粉,卷成条状切成自己喜欢的宽度。
4. 水沸后下面条!约2分钟浮起即可。
5. 按个人喜好添加佐料即可
6. 我做的是阳春面,内放蒜叶若干,盐,生抽,高汤精。若有重口味的朋友可自由发挥,想放啥放啥啊!
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