美味的春卷的做法怎么做又香又好吃
春卷是很多年轻朋友喜欢吃的美食,春卷里面可以放很多东西,比如说糯米,蔬菜等等。今天我想给大家介绍一种美味的春卷的做法。学会这个春卷的做法你就可以在家自己做给你的亲朋好友吃,这个制作过程并不是十分特别难,喜欢的朋友赶快试一试。
主料
面粉 :适量土豆 :适量
洋葱 :适量
甜椒 :适量
菜心 :适量
辅料
鸡蛋 :适量清水 :适量
盐 :适量
胡椒粉 :适量
食用油 :适量
具体步骤
1面粉加入清水、鸡蛋调成稍稠的面糊备用
2热锅中均匀涂抹少量油,离火。
3迅速舀入一大勺面糊放入锅中,手持锅柄旋转淌开面糊。
4面糊淌开成薄饼后,将锅放回炉火上(小火),面糊凝固后翻面,两面煎黄即可。
5所以蔬菜洗净,洋葱、甜椒、切丝,土豆切丝后泡清水5分钟沥水备用
6土豆丝也沥干净
7锅中热油,入土豆丝、洋葱丝分别炒熟
8菜心汆水(沸水中放少量油及盐)后捞出
9把做好的菜放在(或者自己喜欢的一些菜)春卷皮上卷起来。
10末端抹上蛋液
11锅中放入少量油,将抹蛋液的部分贴在锅底,定型后再翻其他几面煎一下
12起锅切段即可。
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