营养的皮蛋无肉砂锅粥怎么做又香又好吃
皮蛋瘦肉粥,皮蛋无肉砂锅粥是经典的广式粥品,这个是没有肉的,减肥人士喜欢,就做了这个皮蛋无肉砂锅粥,虽然没有肉,但是粥的味道依然非常鲜美,皮蛋独特的香味非常好吃,配上砂锅,既清淡又不单调,适合早餐和晚餐,很赞!值得推荐这个皮蛋无肉砂锅粥。
主料
大米 :50皮蛋 :一个
辅料
油 :适量盐 :半勺
鸡精 :半勺
葱 :少许
香油 :少许
具体步骤
1.大米洗净后用水跑上,时间越长越好
2.皮蛋切开
3.香葱切碎
4.大米倒入砂锅,加满水
5.上灶大火烧开
6.烧开后转小火熬煮20分钟
7.时间到,加入盐,味精
8.下入皮蛋,继续熬煮10分钟左右,注意搅拌,防止粘底
9.时间到关火
10.撒入香葱,倒入少许香油,可以吃了
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