香香的苺干香爆里脊怎么做又香又好吃
苺干香爆里脊是里脊肉制作而成的,一款瘦肉,很多人都喜欢吃,里脊肉的做法比较多,在街上,卖的最多的就是烧烤而成的里脊肉,但是这款梅干里脊肉吃起来的口感特别不一样,因为加入了梅干的缘故,制作方式也比较受到年轻人的喜欢,是大火爆炒而成的
主料
里脊肉 :适量辅料
调味料 :适量具体步骤
小碗里倒入甜面酱,香油,白糖,搅拌均匀。
调制好的酱料,盖上保鲜膜或者盖子上锅蒸10分钟。
里脊肉切成细丝,加入酱油,干淀粉,盐1克,搅拌均匀腌制10分钟。
锅里倒底油稍微多一点,大火烧热,快速滑入肉丝炒熟盛出备用。
倒入蒸好的甜面酱,番茄酱翻炒爆出香味。倒入滑好的肉丝和剩余2克盐,快速翻炒几下即可出锅。
豆腐皮切正方大块热水里焯熟捞出食用。
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