美味的花菜鱼头汤怎么做又香又好吃
美味的花菜鱼头汤,选用的鱼头肉质细嫩、营养丰富,除了含蛋白质等营养物质,还含有鱼肉中所缺乏的卵磷脂。鱼头里面富含丰富的胶原蛋白,并且符合人体对营养物质的需求。而经过熬制的花菜鱼头汤,不仅色香味俱全,令人回味无穷,口齿留香。
主料
鱼头 :300花菜 :180
辅料
姜片 :适量香葱 :适量
料酒 :适量
盐 :适量
具体步骤
1食材:鱼头(已洗净)、花菜(已清洗)、姜片、香葱
2.烧锅倒油烧热,下入已洗净的鱼头 两面煎一下。
3.随后,搁入姜片,加入一些清水。
4.加适量的料酒。
5.煮开煮上4——5分钟。
6.接着,合入已清洗好的花菜翻动一下煮开煮至花菜熟软。
7.然后,加适量的盐。
8.调味翻匀。
9.最后,出锅装入大碗中、搁入香葱,即成。
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