简单蘸油泼蒜香茄子怎么做又香又好吃
简单蘸油泼蒜香茄子,还有什么能够替代大蒜在茄子心目中的地位?茄子与大蒜真是与生俱来的绝配,我突然想起来每次去吃烧烤的时候都会很想点那种烤茄子,上面铺满了大蒜,可能是北方人比较喜欢吃大蒜,就是味道有点重,吃完要嚼一下口香糖~
主料
茄子 :500蒜瓣 :适量
辅料
酱油 :适量小葱 :适量
盐 :适量
香醋 :适量
菜籽油 :适量
白糖 :适量
小米辣 :两颗
具体步骤
1茄子切段,蒜瓣拍碎切末,小米辣切末~香葱切末~备用
2.热油锅
3.放入择洗干净的年糕
4.倒入整包蚝鲜酱汁
5.煸炒入味收汁
3按个人加入食盐,白砂糖,香醋,辣椒末~烧热菜籽油淋在茄子上!最后撒上葱花。开吃~~~
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