香飘胡萝卜木耳蒸饺怎么做又香又好吃
胡萝卜木耳蒸饺是非常有余味的一种特别好吃的饺子。每次过年过节我们家都会包这个饺子,家里人特别爱吃,当然亲戚来了,吃了也说很好吃。我很喜欢多人围着一起做饺子的感觉,特别棒,这种气氛特别适合聊天一起,想想真的是很好,你们也可以试试看哦。
主料
面粉 :300猪肉 :50
胡萝卜 :100
木耳 :50
辅料
料酒 :适量油 :适量
盐 :适量
具体步骤
首先把黑木耳需提前泡发,面粉倒容器里,加少量盐拌,面粉加水再和成光滑的面团,盖湿布饧制
饧制面团的同时,剁好肉馅,再加进米酒、酱油、盐、花生油、蚝油搅拌上劲,再把胡萝卜和泡开的黑木耳剁碎
加进拌好的肉馅里继续抖匀,将醒好的面团切成挤儿,擀成中间厚边缘薄的饺子皮
加入适量馅料,包成饺子,锅里烧开适量水,水开后把饺子上锅大火蒸十五分钟
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