好吃的酸豆角猪肉饺子怎么做又香又好吃

准备时间:13分钟　　　　烹饪时间:13分钟

这道酸豆角猪肉饺子是一道非常不错的美食，饺子是人们日常生活中除了大米和面条以及馒头花卷包子之外的主要的食物，很多人都喜欢吃饺子，特别是北方的人们，所以饺子馅也是各种各样的。而这道酸豆角猪肉馅的饺子更受人们的欢迎的喔。

主料

酸豆角 ：适量
猪肉 ：适量

辅料

面粉 ：适量
油盐酱醋 ：适量

具体步骤

面粉放入盆中，边加水边用筷子搅成絮状。用手揉成面团，醒15分钟。肉切成长条。放入绞肉机中绞成肉馅。生姜清洗后磨成姜沫。

酸豆角清洗切成小粒。肉馅、酸豆角和姜沫混合，加适量盐，少量水，适量香油、生抽、十三香，搅打上劲。醒好的面团揉光后搓成长条，切成小段，压扁，擀成饺子皮。放入馅包成饺子。锅中水烧开，下入饺子，煮开，加冷水，再次煮开，如此三遍，即可出锅

烹饪技巧

无