千味醉瘦肉炒南瓜苗怎么做又香又好吃
主料
南瓜苗 ：一斤瘦肉 ：适量
辅料
猪油 ：适量盐 ：适量
蒜头 ：适量
料酒 ：适量
蚝油 ：适量
生抽 ：适量
具体步骤
1. 材料准备好，南瓜苗撕好洗净 ，瘦肉切片，蒜头拍扁。
2. 热锅下油，油热下蒜米爆香，下瘦肉翻炒，瘦肉炒干水分后，加适量料酒，盐和生抽翻炒，待瘦肉入味后关火出锅。
3. 就着锅，下南瓜苗，翻炒，变软后，倒入刚刚炒的瘦肉，南瓜苗八成熟，加适量盐和蚝油，关火出锅。
4. 这个吃饭好吃！
炒瘦肉的时候中火对待，炒南瓜苗时大火对待，撕南瓜苗的时候要耐心和细心哦。
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