千味醉豆皮炒青菜怎么做又香又好吃
豆皮炒青菜是一道素食主义者尤其喜爱的菜肴。豆腐含有丰富的蛋白质，豆类是素食主义者摄取蛋白质的最主要来源。蛋白质与维生素的结合，让道菜非常健康有利于通肠，排出身体废物。要做好素菜，它的重点在于调味，没有肉类的参与，蔬菜难有鲜味，多做几次方能达到真正的美味。
主料
豆皮 ：200青菜 ：250
辅料
白皮蒜 ：30油 ：适量
蚝油 ：10
盐 ：适量
具体步骤
1.食材原图
2.青菜撕小块，清洗干净
3.蒜皮去皮，剁碎
4.炒锅热油，先把蒜蓉炒香
5.加入泡软的豆皮翻炒1-2分钟
6.然后倒入青菜，大火快炒至青菜转深绿色
7.加入蚝油、食盐炒匀
8.出锅装盘
无技巧。
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