千味醉柔软的蜡皮炒肉丝怎么做又香又好吃
蜡皮炒肉丝这道菜话说我以前也没有听说过，偶然在学校一家炒菜馆看见了，朋友点了，我就顺带尝尝，在经历了鱼香肉丝青椒炒肉这些惯菜之后，偶尔尝到这道菜，眼前一亮，端上桌也被惊诧到了，瞬间尝了一口，感觉爽滑润口，特别好吃，所以自己就学着做了。
主料
肉片 ：200粉皮 ：200
辅料
油 ：适量盐 ：适量
生抽 ：适量
具体步骤
1.粉皮用开水焯一下，肉切成肉片
2.热锅入油放少许的姜片和辣椒炸香然后再倒入肉片爆炒
3.加入青椒翻炒
4.倒入粉皮翻炒
5.沥入少许的生抽
6.加入盐味翻炒均即可
7.入盘上桌
粉皮吃之前最好也用开水焯一下。这样更柔软更有弹性，口感也非常的好
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