柔软细腻的蛋糕怎么做又香又好吃
又到了身边重要的亲戚朋友的生日或者重要的日子,不知道送些什么,就可以买些简单的材料做个柔软细腻的蛋糕,加上一些可爱的漂亮的装饰,包装好之后就是一个妥妥的充满心意的礼物,而且做起来也不困难,吃起来味道也很棒,口中充满蛋糕的香甜。
主料
面粉 :150辅料
玉米油 :50鸡蛋 :2个
具体步骤
低筋面粉过筛两次。
加玉米油和水到低筋面粉里
用刮刀翻拌成糊状
蛋清里分三次加入细砂糖,打至干性发泡
取三分之一打发好的蛋白与蛋黄糊用刮刀从底部向上翻拌好,再倒回蛋白里
拌好的蛋糕糊倒入到六寸模具里
取少量的蛋糕糊与可可粉拌好,倒入蛋糕糊里,用筷子随意的划几下。
随意的花纹(因为我只取了很少的量做可可糊,所以制作出来的蛋糕体花纹不同明显)
上面散一些杏仁片
烤箱提前预热170度,中下层25分钟左右
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