咖喱翅中的做法,咖喱翅中怎么做
食材明细
- 微辣 (口味)
- 烧 (工艺)
- 三刻钟 (耗时)
- 简单 (难度)
咖喱翅中的做法步骤
1、将翅中洗净
2、为使翅中吃味,翅中两面各划花刀后用盐不停揉搓翅中表面,为翅中按摩5分钟后腌制2小时备用
3、锅中不用放油,鸡翅本身表面就含有油脂,将鸡翅平铺在平底锅中
4、开小火,将翅中煸至两面微黄后,淋入红葡萄酒,稍稍焖三分钟左右
5、盘中放入适量的咖喱粉
6、将咖喱粉兑水调成咖喱汁,备用
7、将咖喱汁倒入锅中,煮开后加入适量盐、糖、鲜辣粉
8、煮至汤汁粘稠时,将翅中拣出码在盘子,将锅中的咖喱汁淋在翅中上即可,好吃又好看的咖喱鸡翅上桌啦
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